[メニュー033] セミドライしいたけの味噌汁

今日はお味噌汁。

しいたけをセミドライにしましたので、それを使おうと思います。

これは、天日に5-6時間 x 2日、ベランダに干したしいたけです。

ほんとにセミドライかどうかは、あまりよく分かりませんね。

これを薄切りにします。

出汁として風味がよく出るようにと、水から投入して沸かしました。

粉末だしも使っています。

頃合いをみて味噌を溶かします。

仕上げに、水菜を投入！

最初に入れるとクタクタになっちゃうので、最後に入れました。

で、できたのがコレ↓

いい感じです。

干し椎茸とはまた違った感じ。

噛んで美味しい生椎茸って感じ。

普段、あまりキノコ類を食べない娘が、「おいし〜！このきのこ！」と言って

パクパク食べてくれました。

そしてこれ、水菜との相性がとてもよかったです！おすすめ！

でもこんなに入れなくたっていい。

所要時間：10分（干し時間除く）

材料費：200円くらい

（4人分）

セミドライしいたけ　小3個

水菜　適量

味噌　40g

だしの素　6g

水　600cc

やっぱ日本人は味噌汁だネ！と思ったら

読んでくれてありがとう(*^^*)